どーも、さとかです。
前回の記事に書いた通り、魚の写真をのっけます。
一匹でいいのに〜と思いながら二匹買いました。
まず一匹目を三枚に下ろしました。
難しくて簡単だった。
二匹目は一匹目よりサクサク捌けました。
そのあと骨取ったり、皮剥いたり、ぜいごを取ったりして、一匹目は全部刺身に、二匹目は半分たたきに、もう半分は褄折焼きにしました。
昨日ものせたやつ。
この動画をがっつり見ながらゆっくり作っていきました。
てか、自分で捌いた魚の刺身うますぎ。
弟と一緒に甘い！！！って騒ぎました。
あじの刺身甘すぎ。旨すぎ。
またすぐ捌きたい。
では！！！！！！！！
